Dream Team Executive Search selecciona para:
Cadena hotelera líder española para su ampliación en Canarias
Responsable F&B
Islas Canarias
Funciones:
- Supervisa las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas en dependencia del Director/a del hotel y del Coordinador/a regional de F&B.
- Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de productos alimenticios para asegurar siempre la más alta calidad.
- Asiste al Director de Hotel en el control y análisis continuo para optimizar los procesos propios del departamento.
- Participa en la preparación del plan estratégico del hotel, en programas por objetivos y en el presupuesto del departamento de Alimentos y Bebidas.
- Dirige y desarrolla a los miembros del equipo para garantizar una experiencia y atención al cliente excepcional.
Perfil:
- Imprescindible ciclo formativo de grado superior relacionado con hostelería y/o turismo.
- Imprescindible experiencia mínima en puestos similares al menos durante 3 años en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Alto desarrollo de las habilidades de comunicación e influencia, trabajo en equipo, planeación estratégica, tolerancia al estrés y orientación al cliente.
Enviar CV en formato Word a recruiter@dream-team.es indicando ref. RSFB0616
Por favor, tenga en cuenta que sólo se contactará con candidatos adecuados al perfil.